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              餐飲油煙的排放要求

              排放要求要看你飲食業的規模,是大型中型還是小型

               

              規模 小型 中型 大型

              基準灶頭數 1,<3 3,< 6 6

              對應灶頭總功率 1.67,5.00 5.00,10 10

              對應排氣罩灶面

              總投影面積(平方米) 1.1,3.3 3.3,6.6 6.6

               

              規模 小型 中型 大型

              最高允許排放濃度(mg/m3) 2.0

              凈化設施最低去除效率(%) 60 75 85

               

              油煙去除效率:指油煙經凈化設施處理后,被去除的油煙與凈化之前的油煙的質量的百分比

               

              煙道要求:

              1 排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施,并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。

              2 排氣筒出口段的長度至少應有45倍直徑(或當量直徑)的平直管段。

              3 排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規定由省級環境保護部門制定。

              4 排煙系統應做到密封完好,禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。

              5 飲食業產生特殊氣味時,參照《惡臭污染物排放標準》臭氣濃度指標執行。

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